Комментарии (5)
И снова про физалис!
На этот раз Цукаты из физалиса.
1 кг сахара
300 г воды
1 кг физалиса
Физалис как всегда очистить от коробочек, тщательно вымыть. Если смыть липкость не получается, бланшеровать.
Сразу оговорюсь - берём физалис примерно одинакового размера. И бланшеровать только тот что большой. Есть замечательные сорта типа Изюминка, с восхитительным ароматом, которые отлично идут что в мармелад что в цукаты, но они столь малы что обработку им надо минимальную.
Итак, бланшеровать только крупные ягоды десертных сортов и обязательно бланшеровать овощные сорта, если вдруг готовите из них.
Сахар соединить с водой, довести до кипения и слегка поварить. Сироп должен быть густым, вязким. Но не карамель ещё.
Выключить огонь и сразу в сироп добавить ягоды. Перемешать чтобы все ягоды были в сиропе.
Оставить на несколько часов. Можно на ночь, хотя вполне хватит и пары часов. Особенно если вы бланшеровали физалис.
Ориентир - сироп должен остыть.
Следующий шаг - снова ставим все это на огонь и доводим до кипения. Желательно обойтись без помешивания, чтобы минимально трогать ягоды. Но естественно если подгорает - помешиваем. А лучше делаем в несколько этапов если подгорает. Начало подгорать - убираем с комфорки и даём чуть успокоится, затем возвращаем.
Долго варить не надо. Пошло активное кипение, пара минут и снимаем.
Ягоды откидываем на сито и даём хорошо обтечь. Делать это надо сразу, пока сироп ещё горячий.
Когда лишнее стекло, выкладываем ягоды на лист с пергаментом и сушим в идеале в оставающей духовке градусах при 40. Я так извращаться не умею, поэтому у меня для таких операций есть сушилка электрическая. Опять же с ней сложновато с мелкими ягодами, но решаемо.
Сушить в зависимости от размера ягод.
Можно присылать сахарной пудрой, но по мне это лишнее.
Ребёнок с бабушкой :
- в смысле порезать банан кубиком? Надо помять вилкой! У неё ещё нет ни одного зуба.
Ребёнок с дедушкой :
-банан хочешь? Держи! (даёт целый банан очищенный наполовину) бери вот тут, где кожура.
Для справки, ребёнок отлично слопал и банановую кашу и умяла половину цельного банана с дедом. И никакое отсутствие зубов ей не помешало.
- в смысле порезать банан кубиком? Надо помять вилкой! У неё ещё нет ни одного зуба.
Ребёнок с дедушкой :
-банан хочешь? Держи! (даёт целый банан очищенный наполовину) бери вот тут, где кожура.
Для справки, ребёнок отлично слопал и банановую кашу и умяла половину цельного банана с дедом. И никакое отсутствие зубов ей не помешало.
Комментарии (2)
Сижу, мониторю что интересного из привычных для покупок есть на озонах /ягодах. А когда у тебя дома зверинец, и живёшь ты в небольшом городе, начинаешь в первую очередь рыться в зоотоварах во всяких маркетах чтобы найти все нужное и не вылететь в трубу.
Рассуждаю вслух, что мол птичьи корма я закупила да и скидок на них нет, ровно как и на корма для черепах и рыб. Зато есть норм цена на пауч с лососькой, который я иногда в качестве вкуснышки покупаю Кнопе. Ну конечно он называется проплан с лососем и пробиотиками для мелких пород, но моя собака не совсем мелкая и давно сложилось что это у нас просто "лососька".
И вот озвучила это маме с сомнением, что цена за штуку норм, но продают коробку, в там 26 шт.
Ещё не закончила мысль (что Кнопе мой папан скормит все что есть если не за раз то в максимально сжатые сроки) как обозначенная Кнопка виляя хвостом, как пропеллером, подскочила ко мне, лизнула куда дотянулась, растянулась у ноги. Короче всем своим видом показывая, что коробка лососьки - это именно то что заслужила такая хорошая девочка)
Ясен пень, не один папа слаб душой перед этими мохнатыми засранцами - заказала ей коробку.
Рассуждаю вслух, что мол птичьи корма я закупила да и скидок на них нет, ровно как и на корма для черепах и рыб. Зато есть норм цена на пауч с лососькой, который я иногда в качестве вкуснышки покупаю Кнопе. Ну конечно он называется проплан с лососем и пробиотиками для мелких пород, но моя собака не совсем мелкая и давно сложилось что это у нас просто "лососька".
И вот озвучила это маме с сомнением, что цена за штуку норм, но продают коробку, в там 26 шт.
Ещё не закончила мысль (что Кнопе мой папан скормит все что есть если не за раз то в максимально сжатые сроки) как обозначенная Кнопка виляя хвостом, как пропеллером, подскочила ко мне, лизнула куда дотянулась, растянулась у ноги. Короче всем своим видом показывая, что коробка лососьки - это именно то что заслужила такая хорошая девочка)
Ясен пень, не один папа слаб душой перед этими мохнатыми засранцами - заказала ей коробку.
Судя по количеству семян, которые я уже прикупила, в следующем году мне надо сносить курятник и перекапывать у родителей участок перед домом. И поставить ещё пару теплиц. Хотя нет, как раз семян помидор и огурцов у меня нет. Но зато за какой то хрен куча капусты.
А люди ещё не верят что у меня нет чрезмерного контроля и планирования. Они просто не видели мою коробочку для семян!
А люди ещё не верят что у меня нет чрезмерного контроля и планирования. Они просто не видели мою коробочку для семян!
О, надо отметить - я ж перебрала таки все гладиолусы, каллы и ананасные лилии. Ура!
Думала что до нового года буду их чистить.
Всё протравила, разложила пока в тепле сохнут.
Господи, мне кажется надо весной свалить половину луковиц в коробку и сесть перед воротами сада торговать. По крайней мере маман на это намекает уже.
Хотя кому нафиг нужна это мелочь?
Думала что до нового года буду их чистить.
Всё протравила, разложила пока в тепле сохнут.
Господи, мне кажется надо весной свалить половину луковиц в коробку и сесть перед воротами сада торговать. По крайней мере маман на это намекает уже.
Хотя кому нафиг нужна это мелочь?
Комментарии (9)
Папа сегодня покупал пиво (поскольку у нас в семье что то вроде сухого закона, а по факту тупо толпа страдающих мигренью, высоким давлением и в добавок кормящая я, у него это прям событие). И в рамках моего постепенного разговения мне была обещана вяленая рыбка. Которую я дюже люблю. Нет, которую я обожаю!
И вот пришли мы в пивной отдел. Огромная витрина рыбки. Но вонь стоит как блин в позорном лифте. Рыба выложена красиво, но вся пересохшая и мелкая. Короче капец!
Выбрала 3 щеклейки. Тощих как моя совесть.
Дома села, почистила...
А она мало того что тощая. Она пересушеная и пересоленая! Я ела соль с лёгким привкусом рыбы.
Это ж надо было так изгадить (((
Выкинула к чертям. Я. Выкинула. Рыбу!
Я считаю у этого отдела просто антирекорд по клиентоориентированости.
И вот пришли мы в пивной отдел. Огромная витрина рыбки. Но вонь стоит как блин в позорном лифте. Рыба выложена красиво, но вся пересохшая и мелкая. Короче капец!
Выбрала 3 щеклейки. Тощих как моя совесть.
Дома села, почистила...
А она мало того что тощая. Она пересушеная и пересоленая! Я ела соль с лёгким привкусом рыбы.
Это ж надо было так изгадить (((
Выкинула к чертям. Я. Выкинула. Рыбу!
Я считаю у этого отдела просто антирекорд по клиентоориентированости.
Комментарии (2)
1 ноября. Офигеть просто как быстро летит время.
А у меня ещё розы и виноград не укрыты. Хотя погода тттт вроде пока и терпит
Честно говоря в некоторых раздумьях, печь ли в этом году кексы. С одной стороны это реально уже традиция и где то в числах 15 в ноябре, когда я обычно начинаю рыться в сузофоуктах и Миндаль закупать, начинает на душе пахнуть мандаринами и елью. С другой стороны скорей всего в этот нг у нас будет слегка напряжённая обстановка дома, от которой даже на работе не отвлечься. И как то заранее... Руки опускаются что ли.
На самом деле я очень хочу. Прямо много много кексов, упаковывать их, проходить квест как их доставить получателям. Но потом думаю, ну вот да я делаю кому то приятно, мне нравится. А у самой дома?
У самой дома малышка, которая ещё не понимает в силу возраста, мама с папой которым мои кексы никуда не уперлись что они есть что нет, даже сестры скорей всего не будет которая обычно любит элемент традиции.
Попробовать что ли пригласить хоть кого нибудь на новый год? А то чую праздник какой-то не праздничный предстоит
А у меня ещё розы и виноград не укрыты. Хотя погода тттт вроде пока и терпит
Честно говоря в некоторых раздумьях, печь ли в этом году кексы. С одной стороны это реально уже традиция и где то в числах 15 в ноябре, когда я обычно начинаю рыться в сузофоуктах и Миндаль закупать, начинает на душе пахнуть мандаринами и елью. С другой стороны скорей всего в этот нг у нас будет слегка напряжённая обстановка дома, от которой даже на работе не отвлечься. И как то заранее... Руки опускаются что ли.
На самом деле я очень хочу. Прямо много много кексов, упаковывать их, проходить квест как их доставить получателям. Но потом думаю, ну вот да я делаю кому то приятно, мне нравится. А у самой дома?
У самой дома малышка, которая ещё не понимает в силу возраста, мама с папой которым мои кексы никуда не уперлись что они есть что нет, даже сестры скорей всего не будет которая обычно любит элемент традиции.
Попробовать что ли пригласить хоть кого нибудь на новый год? А то чую праздник какой-то не праздничный предстоит
Комментарии (2)
Многие мои знакомые в декрете учились. Слишком многие конечно "учились" если уж быть честными.
Не поймите меня неправильно, но строители, технологи и экономисты, которые учатся на таролога, открывают в себе настоящую женщину, нутрициолога, специалиста по личностному росту и детской психологии - это все как-то... Откровенно лажово, че уж там юлить то!
Боги, психолог/нутрициолог из врача (если мы про перепрофиль говорим) - это понятно. Люди понимают чем собираются заниматься и идут за дополнительными знаниями. Но курсы с нуля без базы? За пару месяцев?
Знаете, может быть я придирчивая, но психолог это тоже доктор. Я надеюсь что никто не пойдёт лечит зуб к примеру к сварщику, который прослушал в интернете курс про лечение глубокого кариеса.
И уж тем более детские вопросы. Мать 4 детей рассказывающая как 3 её старшие девочки помогают с долгожданным сыном, пока она смотрит семинар "у ребёнка должно быть 2 мячика, кубик, три тряпочки и больше никаких игрушек"?
Начнём с того что у меня есть знакомая, которая 4 дочь и после неё ещё был долгожданный сын, которого 4х сестёр заставляли оберегать. И теперь этот оберегаемый мужик не может даже престарелой матери помочь обои поклеить, потому что он вечно занят, у него дома дела. Которые не мешают ему привозить на эту же мать своих детей. О какой то поддержке сестёр там и речи не идёт. Он даже не знает что одну из них бывший муж избивал, а это о многом говорит.
И закончим тем, что если ребёнку достаточно пары мячиков чтобы себя развлечь, то взрослым тоже достаточно кнопочного телефона, чтобы можно было позвонить, и абонемента в библиотеку, чтобы было что почитать. Но ведь почему то у неё самой и телевизор, и планшет и смартфон. И стирать можно к речке ходить, но ведь есть стиральная машина. И готовить на печке она не умеет. Да, дети сейчас перенасыщены вещами. Но мне кажется тут вопрос не в ограничении количества их игрушек, а в том занимаются ли ими взрослые. Моя козявка к примеру уже сейчас нифига не будет играть игрушками если видит что человек с ней рядом сидит и пялиться в телефон. И дело не в том что у неё 4 а не 2 мячика. Катя (Господи, да это тоже была Катя, но бывшая однокурсница. У меня слишком много знакомых Кать! ) вообще не догнала тему что фантазию ребёнка надо стимулировать, а зацепилась за ограничивать количество предметов.
Про таро и женские чакры я вообще молчу.
Есть пара дам, которые собирались выучиться на кондитера. Но что то пошло не так и максимум что я от них видела пока - это как они сахар в чай насыпают.
Одна упорно перебиралась из эколога в it (тут стоит отметить, что я в айти не понимаю ни хрена, так что даже примерно сказать чем она в итоге занимается я не могу)
Ещё одна выучилась на организатора пространства. И я бы наверно тоже отнеслась скептически, если бы она в итоге не вывела это в свою основную деятельность. А я радуюсь когда люди выводят в практическое применение свои знания.
Я типа тоже правильная декретница и решила поучиться. Смотрю вот лекции про основы содержания куриц >___<
Пипец как полезно, ага. Вообще, если серьёзно, у меня нет желания удариться во что то вышеуказанное. Курсы кондитера причём практические, а не видео уроки я уже проходила. Поняла что курсы эти крайне лажовы и мне хватит, конлитером работать я все равно не хочу. Правополушарное рисование как бы не агитировала меня мой бывший препод, преподавать я тоже не рискну - она то получила образование худ школы и конечно это "совсем иное", вот только совсем иное без базы хорошо только в бухгалтерии при внедрении мсфо.
Так что я бы прошла небольшой курс домашней медпомощи у примеру или то же птицеводство или агрономию. Что то применимое для рук.
Не поймите меня неправильно, но строители, технологи и экономисты, которые учатся на таролога, открывают в себе настоящую женщину, нутрициолога, специалиста по личностному росту и детской психологии - это все как-то... Откровенно лажово, че уж там юлить то!
Боги, психолог/нутрициолог из врача (если мы про перепрофиль говорим) - это понятно. Люди понимают чем собираются заниматься и идут за дополнительными знаниями. Но курсы с нуля без базы? За пару месяцев?
Знаете, может быть я придирчивая, но психолог это тоже доктор. Я надеюсь что никто не пойдёт лечит зуб к примеру к сварщику, который прослушал в интернете курс про лечение глубокого кариеса.
И уж тем более детские вопросы. Мать 4 детей рассказывающая как 3 её старшие девочки помогают с долгожданным сыном, пока она смотрит семинар "у ребёнка должно быть 2 мячика, кубик, три тряпочки и больше никаких игрушек"?
Начнём с того что у меня есть знакомая, которая 4 дочь и после неё ещё был долгожданный сын, которого 4х сестёр заставляли оберегать. И теперь этот оберегаемый мужик не может даже престарелой матери помочь обои поклеить, потому что он вечно занят, у него дома дела. Которые не мешают ему привозить на эту же мать своих детей. О какой то поддержке сестёр там и речи не идёт. Он даже не знает что одну из них бывший муж избивал, а это о многом говорит.
И закончим тем, что если ребёнку достаточно пары мячиков чтобы себя развлечь, то взрослым тоже достаточно кнопочного телефона, чтобы можно было позвонить, и абонемента в библиотеку, чтобы было что почитать. Но ведь почему то у неё самой и телевизор, и планшет и смартфон. И стирать можно к речке ходить, но ведь есть стиральная машина. И готовить на печке она не умеет. Да, дети сейчас перенасыщены вещами. Но мне кажется тут вопрос не в ограничении количества их игрушек, а в том занимаются ли ими взрослые. Моя козявка к примеру уже сейчас нифига не будет играть игрушками если видит что человек с ней рядом сидит и пялиться в телефон. И дело не в том что у неё 4 а не 2 мячика. Катя (Господи, да это тоже была Катя, но бывшая однокурсница. У меня слишком много знакомых Кать! ) вообще не догнала тему что фантазию ребёнка надо стимулировать, а зацепилась за ограничивать количество предметов.
Про таро и женские чакры я вообще молчу.
Есть пара дам, которые собирались выучиться на кондитера. Но что то пошло не так и максимум что я от них видела пока - это как они сахар в чай насыпают.
Одна упорно перебиралась из эколога в it (тут стоит отметить, что я в айти не понимаю ни хрена, так что даже примерно сказать чем она в итоге занимается я не могу)
Ещё одна выучилась на организатора пространства. И я бы наверно тоже отнеслась скептически, если бы она в итоге не вывела это в свою основную деятельность. А я радуюсь когда люди выводят в практическое применение свои знания.
Я типа тоже правильная декретница и решила поучиться. Смотрю вот лекции про основы содержания куриц >___<
Пипец как полезно, ага. Вообще, если серьёзно, у меня нет желания удариться во что то вышеуказанное. Курсы кондитера причём практические, а не видео уроки я уже проходила. Поняла что курсы эти крайне лажовы и мне хватит, конлитером работать я все равно не хочу. Правополушарное рисование как бы не агитировала меня мой бывший препод, преподавать я тоже не рискну - она то получила образование худ школы и конечно это "совсем иное", вот только совсем иное без базы хорошо только в бухгалтерии при внедрении мсфо.
Так что я бы прошла небольшой курс домашней медпомощи у примеру или то же птицеводство или агрономию. Что то применимое для рук.
Куртка зимняя (да, я в курсе что у меня ещё есть купленная в прошлом году "беременная" куртка, но она безразмерная настолько, что люди встречавшие меня за пару недель до родов не замечали), осеннее почему-то называемое полупальто (где логика оно одной длины с зимней курткой и примерно одного фасона!?) джинсы и неделька носков. Ну ещё маме тоже осеннее пальто и свитер.
Я чуть не сдохла в магазине!
Фигушки я бы туда пошла если бы не (моя толстая задница) несколько дней маминого нытья что моя осенняя куртка похожа на тряпку уже.
Можно я теперь до выхода в офис обойдусь без магазинов?
(конечно же нельзя, мне ещё обувь надо пересмотреть)
На трассе сегодня был трешак. Ездить в бассейн пока страшновато. Надо посмотреть может нас уже возьмут в группу мать и дитя в городском. Хотя там говорят что с года. Но попытка не пытка - гонять в Ижевск сейчас не ахти идея
Я чуть не сдохла в магазине!
Фигушки я бы туда пошла если бы не (моя толстая задница) несколько дней маминого нытья что моя осенняя куртка похожа на тряпку уже.
Можно я теперь до выхода в офис обойдусь без магазинов?
(конечно же нельзя, мне ещё обувь надо пересмотреть)
На трассе сегодня был трешак. Ездить в бассейн пока страшновато. Надо посмотреть может нас уже возьмут в группу мать и дитя в городском. Хотя там говорят что с года. Но попытка не пытка - гонять в Ижевск сейчас не ахти идея
Книги 2022
1. Сборник рассказов книг "Отважный пингвиненок" Снигирев.
Если честно, то я не люблю рассказы. Не мой формат вот эти записи на две страницы ни о чем. Может целевой аудитории и нормально, вот только я с детства читала сказки, стихи, приключения, короче говоря, то где даже 2 страницы, но завязка, сюжет и даже поучительный вывод. Знаете как я называла практически все рассказы школьной программы? "муть какая-то".
Но книгу мне подарили ибо пингвин и я твёрдо решила её прочесть. Не зашло
2. Почему мама хочет напиться. Джил Симс.
Жанр юморные дневники как раз наоборот мой. Книга лёгкая, весёлая, алкогольная. "Пятница - похератница")
Несколько раз ловила себя на мысли что узнаю в гг то своего адвоката, то себя. Себя реже, все же у меня нет опыта безбашенной бабенки в плане мужиков и ребёнок мой ещё мал, чтобы прочувствовать весь ужас многих вещей.
Из минусов, которые отправляли всю книгу - перевод. Какого-то не побоюсь сказать хрена переводчик решил адаптировать текст к российскому читателю. В итоге вместо ироничного английского юмора местами проглядывает русская глубинка. Я понимаю что текст изначально не высоколитературный (Боже, главная героиня бухает и не взирая на приближающиеся 40 лет ведёт себя как мудачный подросток, тут не совсем место для высокого слога), но есть же разница между матершиной британской алкоголичкой и такими оборотами как "совковый сервис", "советский интерьер" и "богатенькие буратинки"? Да в фиках нормальные беты отлавливают такие неуместные обороты.
3. Спасите! Фриланс...
Ну и говно. Сюжет ещё неплох для чтива бездумного, но исполнение полная бездарность.
Героиня не бухает, но по ходу мозги у нее не особо в наличии.
Всё ждала, может начнётся интересно читать, а там с каждой страницей новые приветы не лучшим образцам фикбука. Сюжет подал ростки и сдох под исполнением. Обидно что купила это говно
1. Сборник рассказов книг "Отважный пингвиненок" Снигирев.
Если честно, то я не люблю рассказы. Не мой формат вот эти записи на две страницы ни о чем. Может целевой аудитории и нормально, вот только я с детства читала сказки, стихи, приключения, короче говоря, то где даже 2 страницы, но завязка, сюжет и даже поучительный вывод. Знаете как я называла практически все рассказы школьной программы? "муть какая-то".
Но книгу мне подарили ибо пингвин и я твёрдо решила её прочесть. Не зашло
2. Почему мама хочет напиться. Джил Симс.
Жанр юморные дневники как раз наоборот мой. Книга лёгкая, весёлая, алкогольная. "Пятница - похератница")
Несколько раз ловила себя на мысли что узнаю в гг то своего адвоката, то себя. Себя реже, все же у меня нет опыта безбашенной бабенки в плане мужиков и ребёнок мой ещё мал, чтобы прочувствовать весь ужас многих вещей.
Из минусов, которые отправляли всю книгу - перевод. Какого-то не побоюсь сказать хрена переводчик решил адаптировать текст к российскому читателю. В итоге вместо ироничного английского юмора местами проглядывает русская глубинка. Я понимаю что текст изначально не высоколитературный (Боже, главная героиня бухает и не взирая на приближающиеся 40 лет ведёт себя как мудачный подросток, тут не совсем место для высокого слога), но есть же разница между матершиной британской алкоголичкой и такими оборотами как "совковый сервис", "советский интерьер" и "богатенькие буратинки"? Да в фиках нормальные беты отлавливают такие неуместные обороты.
3. Спасите! Фриланс...
Ну и говно. Сюжет ещё неплох для чтива бездумного, но исполнение полная бездарность.
Героиня не бухает, но по ходу мозги у нее не особо в наличии.
Всё ждала, может начнётся интересно читать, а там с каждой страницей новые приветы не лучшим образцам фикбука. Сюжет подал ростки и сдох под исполнением. Обидно что купила это говно
Комментарии (2)
Моя адвокат (желающие высказаться на этом моменте - идите в жопу, я ни за что не стану называть её никаким феминитивом!) перевела из забаненой соцсети в телеграмм свой канал с рекомендациями книг.
И вы не поверите! Но я начала читать одну из них.
Не, как бы все на самом деле не так печально, я даже умудрилась наконец то прочитать милый сборник рассказов для детей в роддоме, который мне подарили бог знает сколько лет назад из принципа что называется книжка "отважный пингвиненок". Кто о чем читает в роддоме, ага.
Но это и половина кажется рубиновой книги сказок - это вся худлит в ближайщий год точно. Я катастрофически мало читаю не налогового и не судебного((
Итак, читаю "Почему мама хочет напиться".
И периодически лезу гуглить то или иное название блюд. Читая рецепты, углубляюсь с подборки и лезу и лезу. Как итог в браузере штук пять новых вкладок с рецептами, которые я хочу попробовать. Мои два браузера на телефоне вообще уже в ужасном виде! Надо как то выбрать время и напечатать уже наконец все рецепты да закрыть вкладки. и начать готовить выбранное! Не, я в принципе бОльшую часть уже готовила, но есть и те что висят в очереди.
Ещё бы как то совместить это с желанием похудеть уже))))
И вы не поверите! Но я начала читать одну из них.
Не, как бы все на самом деле не так печально, я даже умудрилась наконец то прочитать милый сборник рассказов для детей в роддоме, который мне подарили бог знает сколько лет назад из принципа что называется книжка "отважный пингвиненок". Кто о чем читает в роддоме, ага.
Но это и половина кажется рубиновой книги сказок - это вся худлит в ближайщий год точно. Я катастрофически мало читаю не налогового и не судебного((
Итак, читаю "Почему мама хочет напиться".
И периодически лезу гуглить то или иное название блюд. Читая рецепты, углубляюсь с подборки и лезу и лезу. Как итог в браузере штук пять новых вкладок с рецептами, которые я хочу попробовать. Мои два браузера на телефоне вообще уже в ужасном виде! Надо как то выбрать время и напечатать уже наконец все рецепты да закрыть вкладки. и начать готовить выбранное! Не, я в принципе бОльшую часть уже готовила, но есть и те что висят в очереди.
Ещё бы как то совместить это с желанием похудеть уже))))
Комментарии (4)
заезжала в офис ибо Учредитель за неделю так и не разобрался (и не проникся необходимостью) на какой токен какой ключ в ИФНС записать. Я ж в декрете именно тот человек, которому не западло уточнить может ли он записать все ключи в одной ИФНС, что ему для этого надо, организовать нужное количество токенов, предварительно разобравшись со ВСЕМИ бухгалтерами его фирм сколько нужно ключей и кто где работает.
Что вообще это?
сами жалуются что его фиг организуешь в налоговую съездить (и я его вообще-то понимаю!) и сами шаньги мажут, когда кто-то этим занимается!
короче мое появление в офисе выглядело примерно так:
мирно щелкают мышками, что то печатает плоттер, главный инженер задумчиво всматривается в чертежи... и тут входит НЕМУ и просто спрашивает, почему Учредитель так и не написал мне, что он получил ключи.
присели все.
не, я даже не орала, но из своего кабинета выглядывал даже владелец здания, где у нас офис.
быстро на пальцах пересчитали сколько фирм (нафиг забыв что индивидуальные предприниматели тоже сдают отчетность и им тоже надо), второй раз пересчитали и наконец-то совпало с моим подсчетом (да, естественно я заранее посчитала и прикинула, кто и где!), потом прикинули какие фирмы можно вместе записать, посчитали токены...
Учредитель клятвенно побожился, что точно съездит сегодня или завтра и постарается не забыть. На что ему поддакивали, что если что напомнят.
и еще спрашивают, что я такая бешеная?
а я ПОСЛЕ этих разборок вместо ответа подошла к своему принтеру и извлекла из него НАПЕЧАТАННУЮ ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ НАЗАД ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ!
потому что да, я все узнала и посчитала и написала инструкцию, ибо на них вообще надежды нет никакой! как там - у семи нянек дитя без глазу. Учредитель конечно пытался возразить что он ну никак не дитя и няньки ему не нужны, но как-то неубедительно это вышло.
я люблю свою работу. Работа любит, когда я не в офисе.
Что вообще это?
сами жалуются что его фиг организуешь в налоговую съездить (и я его вообще-то понимаю!) и сами шаньги мажут, когда кто-то этим занимается!
короче мое появление в офисе выглядело примерно так:
мирно щелкают мышками, что то печатает плоттер, главный инженер задумчиво всматривается в чертежи... и тут входит НЕМУ и просто спрашивает, почему Учредитель так и не написал мне, что он получил ключи.
присели все.
не, я даже не орала, но из своего кабинета выглядывал даже владелец здания, где у нас офис.
быстро на пальцах пересчитали сколько фирм (нафиг забыв что индивидуальные предприниматели тоже сдают отчетность и им тоже надо), второй раз пересчитали и наконец-то совпало с моим подсчетом (да, естественно я заранее посчитала и прикинула, кто и где!), потом прикинули какие фирмы можно вместе записать, посчитали токены...
Учредитель клятвенно побожился, что точно съездит сегодня или завтра и постарается не забыть. На что ему поддакивали, что если что напомнят.
и еще спрашивают, что я такая бешеная?
а я ПОСЛЕ этих разборок вместо ответа подошла к своему принтеру и извлекла из него НАПЕЧАТАННУЮ ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ НАЗАД ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ!
потому что да, я все узнала и посчитала и написала инструкцию, ибо на них вообще надежды нет никакой! как там - у семи нянек дитя без глазу. Учредитель конечно пытался возразить что он ну никак не дитя и няньки ему не нужны, но как-то неубедительно это вышло.
я люблю свою работу. Работа любит, когда я не в офисе.
Комментарии (4)
Капусточка настороженно реагирует на мужчин. То ли тот опыт с тренером, то ли просто.
Деда она своего любит, с ним нормально. Дядя когда был тоже вроде ничего.
Другой тренер мужчина как то умудряется отвлекать её, хотя она и на втором занятии его разглядывает настороженно.
Я попросила старшего почти брата как нибудь заезжать в гости. Но у него пока переезд.
В чате команды 60 секунд уже предлагают брать её на игры благо больше половины состава у нас мужики. И глядя как она недобро смотрит на врачей мужчин это уже не кажется мне такой откровенно бредовой идеей.
Есть все же очевидные минусы в одиночном родительстве. Впрочем, постараюсь решить этот вопрос
Деда она своего любит, с ним нормально. Дядя когда был тоже вроде ничего.
Другой тренер мужчина как то умудряется отвлекать её, хотя она и на втором занятии его разглядывает настороженно.
Я попросила старшего почти брата как нибудь заезжать в гости. Но у него пока переезд.
В чате команды 60 секунд уже предлагают брать её на игры благо больше половины состава у нас мужики. И глядя как она недобро смотрит на врачей мужчин это уже не кажется мне такой откровенно бредовой идеей.
Есть все же очевидные минусы в одиночном родительстве. Впрочем, постараюсь решить этот вопрос
Комментарии (2)
Я ведь предупреждала про флуд, да? Крепитесь, потому что расскажу ка я вам про замечательное растение - китайский (дальневосточный) лимонник.
Листопадная лиана, овивающая опору по часовой стрелке. В естественных условиях в Удмуртии не произрастает, но на дачных участках вполне себе закрепляется и пытается составлять конкуренцию в вертикальном озеленение девичьему винограду. Не то чтобы прям успешно, но всяко удачнее чем актинидия.
Конечно, в вопросе декоративности к девичьему винограду лимоннику не подобраться. И скорость заполнения площади, набор высоты, плотность покрова, да даже цвет осенью - все в плюсы именно девичьему винограду. Но кто садил его знает и самый большой минус - агрессивное разрастание. Вверх, влево вправо вдоль и поперёк. И это ещё только если на саму лиану смотреть. Корни этого монстра доберутся до кучи навоза у соседа, не то что до грядки на вашем собственном огороде.
У лимонника с отростками тоже неплохо, но такого террора нет. Корневая система гораздо скромнее, да и в плюс работает тот факт что без опоры поросль растёт не так и шустро. Вот правда опору надо предусмотреть сразу и на всю желаемую площадь. Опять же, цепляться за любой выступ эта лиана не умеет.
И ещё одно важное отличие от девичьего винограда - лимонник растение лекарственое.
И вот именно под этим предлогом его у нас чаще то и садят)
Вообще-то конечно, когда говорят про лечебные вау - эффекты этого растения, имеют в виду в большей степени именно плоды. Но не знаю как там в других регионах искусственной посадки, а у нас с него планируют брать листья и веточки для заваривания тонизирующих чаев. "Планируют" - это потому что я лично не встречала ещё людей кто честно по него вспоминает и заготавливает листья) даже моя мама в приступе поиска целительного корешка только один раз нарезала на зиму, хотя очевидно, что именно зимой больше всего и нужны его полезные свойства.
При этом надо отметить, что листья реально отличное тонизирующие средство. В составе травяного утреннего чая - самое то (именно утреннего, иначе рискуете как я маяться бессонницей потом).
А вот с плодами у нас как то не складывается в широком потреблении. Нет, конечно есть те, кто собирает, сушит или варит. Но это скорее исключения, типа меня. Основная масса - тупо даже не знает, что у них лимонник плодоносит. И стоят в середине осени, когда отпадает бледно - жёлтая срозова листва, красные от ягод стенки и беседки в садовом кооперативе.
В прошлом году мы делали из ягод лимонника компот. Хранится хорошо, опять таки бодрит, сладким не попьешь- специфический и слишком интенсивный вкус вынудит разбавить до состояния морсика.
Один минус, вытекающий из положительных вообще то свойств - с повышенным давлением пить надо аккуратно. Впрочем, это касается вообще любого продукта с лимонником.
Так вот, как бы описать вкус ягод...
Они одновременно сладкие, горькие, кислые и даже острые. И это терпкое сочетание наверно не каждому придётся по вкусу, но точно стоит того чтобы попробовать. Не сырую ягоду, нет, это уж очень специфично. А вот компотик, джем или кисель - весьма рекомендую. Сушёные ягоды наверно тоже тема неплохая, но я лично не пробовала, говорят китайцы уважают. И ещё сок закатывать можно, но опять таки - не пробовала.
В этом году я делаю джем.
Сразу скажу, в рецепте просто огромное количество сахара. По крайней мере на мой взгляд человека, который любое фруктовое пюре /варенье предпочитает заморозить, а не бухнуть побольше сахара. И вот этого по результату не чувствуешь. Кисло-сладкий соус из клюквы пробовали? Вот выходит нечто такое же. Только в соус обычно специи ещё входят и сахара на порядок меньше. А тут ни одной специи и сахар больше половины объёма (мне кажется лимонник просто "сожрёт" любую, ну разве что имбирь или чеснок ещё способны как то не пропасть в его вкусе). И все равно пробуешь и думаешь что не хватает какого-нибудь крепкого алкоголя и брутального куска мяса. Ну или алкоголя и очень твёрдого сыра. Потому что вкус как раз для сложной композиции.
Итак, кому интересно, рецепт.
Ягоды лимонника очищенные от веточек - 500 гр
Сахар - 300 гр (в оригинале рецепта 500 гр, но и 300 это до звезды и выше, поймёте дальше почему)
Ягоды пересыпаем сахаром и оставляем на 3 дня. Я использую на этом этапе в лучшем случае 1/2 от требуемого сахара. В первоначальном рецепте 1 к 1 было, но я пробовала и так и так и считаю что сахар надо делить. Для чего дают постоять? Не, не для того чтобы забродило - для этого ягода слишком кислая. У лимонника большую часть веса ягоды приходится на косточку (потому я и настаиваю что 1 к 1 сахара от первоначального веса продукта очень много). Так что сама ягода не особо сочная и для выделения сока как раз и нужно ей постоять. Когда сахара много, он слеживается и соответственно "работает" с ягодами хуже. А вот с влагой из воздуха как раз наоборот. Но нам то надо чтобы ягоды сок отдали.
Так что пересыпаем ягоды так чтобы это были именно ягоды в сахаре, а не сахар с ягодами.
Через три дня можно отлить выделившийся сок и пить в лечебных дозах. Хотя именно для лечебных целей рекомендуют отжать сок без сахара. Хз что там за выход будет, сама не пробовала.
Но если сок was never an option, двигаемся дальше - а именно, настоявшиеся ягоды варим. По времени в зависимости от того как ягоды себя чувствуют. Я готовила один раз из ягод полосатого сорта и мне показалось что их пришлось до готовности варить чуть дольше чем простые красные.
Дальше это кипящее варево отправляется в сито и протирается. Кстати, все лучше протирается именно горячим. Физика.
Тут я особо не усердствовала. Семена довольно крупные, понятно что между ними останется довольно много кожицы, но там и мякоти не особо много. Тем более что то что остаётся в сите я отправлю в кострюлю с водой и закипячу лёгкий морсик.
А то что протели снова ставим на огонь, добавляем сахар и даём на минимальном огне побулькать. Сначала может показаться что жидковато и будут мысли бухнуть сахара ещё. Лучше остудите в ложке чуть чуть и пробуйте на свой вкус сладость. Желейность придёт чуть позже, не стоит гнаться за ней именно сейчас. Отрегулируйте под свой вкус сахар.
Можно поварить, выключить и оставить на ночь. А потом и сладость проверите ещё раз и лишняя влага выпарится.
Собственно на этом все. В горячем виде разливаем по баночкам стерилизованым и храним в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита
Листопадная лиана, овивающая опору по часовой стрелке. В естественных условиях в Удмуртии не произрастает, но на дачных участках вполне себе закрепляется и пытается составлять конкуренцию в вертикальном озеленение девичьему винограду. Не то чтобы прям успешно, но всяко удачнее чем актинидия.
Конечно, в вопросе декоративности к девичьему винограду лимоннику не подобраться. И скорость заполнения площади, набор высоты, плотность покрова, да даже цвет осенью - все в плюсы именно девичьему винограду. Но кто садил его знает и самый большой минус - агрессивное разрастание. Вверх, влево вправо вдоль и поперёк. И это ещё только если на саму лиану смотреть. Корни этого монстра доберутся до кучи навоза у соседа, не то что до грядки на вашем собственном огороде.
У лимонника с отростками тоже неплохо, но такого террора нет. Корневая система гораздо скромнее, да и в плюс работает тот факт что без опоры поросль растёт не так и шустро. Вот правда опору надо предусмотреть сразу и на всю желаемую площадь. Опять же, цепляться за любой выступ эта лиана не умеет.
И ещё одно важное отличие от девичьего винограда - лимонник растение лекарственое.
И вот именно под этим предлогом его у нас чаще то и садят)
Вообще-то конечно, когда говорят про лечебные вау - эффекты этого растения, имеют в виду в большей степени именно плоды. Но не знаю как там в других регионах искусственной посадки, а у нас с него планируют брать листья и веточки для заваривания тонизирующих чаев. "Планируют" - это потому что я лично не встречала ещё людей кто честно по него вспоминает и заготавливает листья) даже моя мама в приступе поиска целительного корешка только один раз нарезала на зиму, хотя очевидно, что именно зимой больше всего и нужны его полезные свойства.
При этом надо отметить, что листья реально отличное тонизирующие средство. В составе травяного утреннего чая - самое то (именно утреннего, иначе рискуете как я маяться бессонницей потом).
А вот с плодами у нас как то не складывается в широком потреблении. Нет, конечно есть те, кто собирает, сушит или варит. Но это скорее исключения, типа меня. Основная масса - тупо даже не знает, что у них лимонник плодоносит. И стоят в середине осени, когда отпадает бледно - жёлтая срозова листва, красные от ягод стенки и беседки в садовом кооперативе.
В прошлом году мы делали из ягод лимонника компот. Хранится хорошо, опять таки бодрит, сладким не попьешь- специфический и слишком интенсивный вкус вынудит разбавить до состояния морсика.
Один минус, вытекающий из положительных вообще то свойств - с повышенным давлением пить надо аккуратно. Впрочем, это касается вообще любого продукта с лимонником.
Так вот, как бы описать вкус ягод...
Они одновременно сладкие, горькие, кислые и даже острые. И это терпкое сочетание наверно не каждому придётся по вкусу, но точно стоит того чтобы попробовать. Не сырую ягоду, нет, это уж очень специфично. А вот компотик, джем или кисель - весьма рекомендую. Сушёные ягоды наверно тоже тема неплохая, но я лично не пробовала, говорят китайцы уважают. И ещё сок закатывать можно, но опять таки - не пробовала.
В этом году я делаю джем.
Сразу скажу, в рецепте просто огромное количество сахара. По крайней мере на мой взгляд человека, который любое фруктовое пюре /варенье предпочитает заморозить, а не бухнуть побольше сахара. И вот этого по результату не чувствуешь. Кисло-сладкий соус из клюквы пробовали? Вот выходит нечто такое же. Только в соус обычно специи ещё входят и сахара на порядок меньше. А тут ни одной специи и сахар больше половины объёма (мне кажется лимонник просто "сожрёт" любую, ну разве что имбирь или чеснок ещё способны как то не пропасть в его вкусе). И все равно пробуешь и думаешь что не хватает какого-нибудь крепкого алкоголя и брутального куска мяса. Ну или алкоголя и очень твёрдого сыра. Потому что вкус как раз для сложной композиции.
Итак, кому интересно, рецепт.
Ягоды лимонника очищенные от веточек - 500 гр
Сахар - 300 гр (в оригинале рецепта 500 гр, но и 300 это до звезды и выше, поймёте дальше почему)
Ягоды пересыпаем сахаром и оставляем на 3 дня. Я использую на этом этапе в лучшем случае 1/2 от требуемого сахара. В первоначальном рецепте 1 к 1 было, но я пробовала и так и так и считаю что сахар надо делить. Для чего дают постоять? Не, не для того чтобы забродило - для этого ягода слишком кислая. У лимонника большую часть веса ягоды приходится на косточку (потому я и настаиваю что 1 к 1 сахара от первоначального веса продукта очень много). Так что сама ягода не особо сочная и для выделения сока как раз и нужно ей постоять. Когда сахара много, он слеживается и соответственно "работает" с ягодами хуже. А вот с влагой из воздуха как раз наоборот. Но нам то надо чтобы ягоды сок отдали.
Так что пересыпаем ягоды так чтобы это были именно ягоды в сахаре, а не сахар с ягодами.
Через три дня можно отлить выделившийся сок и пить в лечебных дозах. Хотя именно для лечебных целей рекомендуют отжать сок без сахара. Хз что там за выход будет, сама не пробовала.
Но если сок was never an option, двигаемся дальше - а именно, настоявшиеся ягоды варим. По времени в зависимости от того как ягоды себя чувствуют. Я готовила один раз из ягод полосатого сорта и мне показалось что их пришлось до готовности варить чуть дольше чем простые красные.
Дальше это кипящее варево отправляется в сито и протирается. Кстати, все лучше протирается именно горячим. Физика.
Тут я особо не усердствовала. Семена довольно крупные, понятно что между ними останется довольно много кожицы, но там и мякоти не особо много. Тем более что то что остаётся в сите я отправлю в кострюлю с водой и закипячу лёгкий морсик.
А то что протели снова ставим на огонь, добавляем сахар и даём на минимальном огне побулькать. Сначала может показаться что жидковато и будут мысли бухнуть сахара ещё. Лучше остудите в ложке чуть чуть и пробуйте на свой вкус сладость. Желейность придёт чуть позже, не стоит гнаться за ней именно сейчас. Отрегулируйте под свой вкус сахар.
Можно поварить, выключить и оставить на ночь. А потом и сладость проверите ещё раз и лишняя влага выпарится.
Собственно на этом все. В горячем виде разливаем по баночкам стерилизованым и храним в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита