[Нему-идиотка]

как же хочется на курсы кондитеров!
не на те убожества, на которые я ходила в прошлом году. а так чтобы слепить сто пятьдесят пять булочек и получить пять раз неуд, но от зубов чтобы отскакивали пропорции бисквитного теста, а бриоши получались правильной формы даже с закрытыми глазами...
если я однажды брошу бухгалтерию, то тесто - это единственное в чем я вообще себя вижу.
хотя сейчас у меня для этого руки из задницы

Comments

[F-22]

Спакойна, всё дело в практике) Я никогда не думал, что смогу испечь хотя бы самые примитивные песочные печеньки, однако ж к 10му разу я понял, что начинаю чувствовать тесто - каким оно должно быть, чтоб результат оказался съедобным. Вот дрожжевое тесто мне точно не постичь, а всякую вкусную мелочь вроде кексиков печь меня таки выдрессировали

[Нему-идиотка]

F-22, собственно я не сомневаюсь, что в практике)
в том то и дело, что хочется этой практики)